早餐馒头炒洋葱鸡蛋饼
早餐馒头炒洋葱鸡蛋饼是一道简单又营养的家常早餐,适合忙碌的早晨。下面是制作这道美食的步骤和所需材料。
材料
馒头:1个
洋葱:半个
鸡蛋:2个
油:适量
盐:适量
鸡精:少许
料酒:适量
葱花:适量
黑芝麻:适量
步骤
准备食材
馒头切成小丁或块状。
洋葱切成小丁。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐、鸡精和料酒,搅拌均匀。
炒馒头
热锅凉油,放入馒头丁翻炒至微焦微黄,盛出备用。
炒洋葱
锅中再加少许油,放入洋葱丁炒出香味。
炒鸡蛋
将炒好的馒头丁倒入锅中,与洋葱一起翻炒均匀。
倒入打散的鸡蛋液,边倒边翻炒,使鸡蛋液均匀裹在馒头和洋葱上。