五香干炒青椒洋葱的做法

五香干炒青椒洋葱的做法如下：

准备食材

豆干（香干）4块

青椒1个

洋葱半个

盐适量

白糖适量

生抽2匙

五香粉1克（可选）

大蒜切碎（可选）

葱、姜（可选）

处理食材

香干切成条或片

青椒去籽洗净切丝

洋葱剥去外皮，切成丝或条

炒制过程

热锅冷油，油热后放入香干煸炒片刻，加入生抽和白糖快炒片刻，盛出备用。

另起油锅，油热后加入青椒和洋葱翻炒，加入适量的盐。

将炒好的香干加入一起翻炒几下，出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。

调味

如果喜欢，可以加入五香粉、大蒜碎、葱和姜来增加风味。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

香干本身有咸味，所以不需要再加盐，加生抽是为了调色和增加风味。

炒洋葱时不需要加糖，因为洋葱本身有点甜味。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

这道菜简单易做，是一道快手菜，适合快速准备一顿美味的晚餐。