洋葱切开来可以放多久

切开的洋葱在常温下的保存时间较短，容易氧化变色和味道变淡，因此建议在 24小时内使用完毕以保证最佳口感和营养。如果必须存放，最好在 2-3天内吃完。

为了延长切开的洋葱的保存时间，可以采用以下几种方法：

涂抹油：

在切面上涂一层薄薄的食用油（如橄榄油或菜籽油），然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。这可以帮助防止氧气接触，减慢氧化速度，大约可以保持4-5天。

泡水法：

将切片放入玻璃罐中，加入足够的水，密封后放在冰箱里，这种方法被称为"泡洋葱"，可以保持切片的新鲜度约2-3天。

速冻：

将洋葱切片冷冻，最好用密封袋分装，这样可以保存更长时间，但需要注意解冻后的口感和营养可能会有所下降。

放入冰箱冷藏：

将切开的洋葱用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可以保存大约一周，但最好在尽快食用，以保持其新鲜度和风味。

综合以上方法，切开的洋葱在常温下最好在24小时内食用完毕，如果需要延长保存时间，可以采用涂抹油、泡水法或速冻等方法，并在冰箱中保存，但即使如此，也建议在尽快食用以保持最佳口感和营养。