炒菜怎么做油酥才香甜
要制作香甜的油酥，您可以按照以下步骤操作：
材料准备
低筋面粉：250克
细砂糖：20克
盐：1克
熟猪油：60克（或植物油）
五香粉：适量
黑胡椒粉：适量
芝麻：适量
自制椒盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
浓汤宝：半勺（可选）
葱：适量（切碎，可选）
油酥制作
将低筋面粉过筛后放入干净碗中。
加入细砂糖、盐、五香粉、黑胡椒粉、自制椒盐、鸡精和葱碎，搅拌均匀。
将熟猪油（或植物油）加热至室温，加入面粉中，用手混合均匀，揉成光滑的面团。如果使用猪油，建议油温不要过高，以免烧焦。
如果想要更加香浓，可以在面粉中加入一些香油和葱花。