海虾蒸面条

海虾蒸面条是一道简单又美味的海鲜面食。以下是几种不同的做法：

做法一：

用料 ：圆饼面、鲜虾、葱、姜、蒜末、香麻油、生抽或耗油、水。

做法

面饼用温水泡半小时，然后摊开在盘子上，最好加少许面防止蒸出来的面太干。

鲜虾摆放在面上面，蒸五分钟左右。

锅热油，放葱姜蒜末爆香，加少许生抽、鸡精、少量盐、少许水，翻炒后淋在虾面上面即可。

做法二：

用料：

虾一斤、面条3饼、蒜头100克、香葱适量、萝卜干适量（可加可不加）。

做法

虾开成两半容易入味，也方便食用。

面不需要煮熟，五八成熟即可，再蒸下就熟了。

具体步骤未详细描述，但大致流程是准备好食材后，虾和面一起蒸熟，再加入调料。

做法三：

用料：

提前将虾去壳、剁碎（也可以一整只虾）、姜、油、淀粉、鲍鱼汁、蚝油、鸡蛋、水。

做法

虾用姜、油、淀粉、鲍鱼汁、蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。

面饼用热水浸泡至稍微散开，然后过冷水备用。

过完冷水后，在盘子加入适量的油，鸡蛋打散备用。

鸡蛋虾肉放入盘子里，水烧开后大火蒸15分钟，搅拌均匀即可食用。味道淡的话，可以加自己喜欢的调料。

做法四（懒人版）：

用料：

鲜面条或挂面、大虾、油、香油、葱姜沫、韮菜、黄瓜、腌香椿、盐。

做法

挑虾线，去虾头及脏器，去虾须，虾皮，留两个整虾。

黄瓜、韮菜切条，腌香椿切沫，鸡蛋打撒。

炒锅下香油炒虾头虾皮，炒出虾脑油。

另起一锅放油葱花爆香，把炒过的虾头虾皮放入炒匀，放水等开。

把虾仁放蛋液中，水开撇去浮沫，用漏勺捞出虾皮虾头。

下入整虾，倒入虾卤汁中。

另起一锅下面条，面条捞入碗中，舀上虾卤，放上黄瓜韮菜条、香椿咸菜沫，即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。