炖鲜银耳能放多久

炖好的银耳汤的保存时间主要取决于储存环境和方式。以下是一些关键点：

常温保存

如果将炖好的银耳汤放置在常温下，一般只能保存6小时左右。由于常温下细菌容易滋生，因此建议尽快食用。

冷藏保存

将炖好的银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，可以延长保存时间。在低温条件下，银耳汤一般可以保存2-3天。

如果银耳汤的性状和外观没有发生改变，充分加热后适当食用，不会对人体健康造成影响，但口感可能略有差别。

冷冻保存

虽然没有直接提到炖好的银耳汤冷冻保存的具体时间，但冷冻保存的银耳可以保存三个月，因此理论上，炖好的银耳汤也可以冷冻保存，但需要确保在食用前能够完全解冻并重新加热至沸腾状态。

建议

为了确保银耳汤的营养和口感，建议尽量在当天食用完毕。如果确实需要保存，建议将银耳汤密封后放入冰箱冷藏，并在2-3天内食用。避免长时间存放，以免细菌滋生，影响食品安全和健康。