银耳黄豆杏仁

银耳黄豆杏仁是一种营养丰富的饮品，结合了银耳、黄豆和杏仁的健康益处。以下是关于这道饮品的详细信息和做法：

材料

银耳：30克

黄豆：50克

杏仁：5-6粒（干杏仁需浸泡软化，新鲜杏仁略泡即可）

清水：适量

白糖或冰糖：适量（根据个人口味添加）

做法

黄豆浸泡：

将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡8小时，泡至发软备用。

银耳泡发：

银耳用清水泡发，洗净后切碎。

杏仁处理：

干杏仁洗净后需浸泡软化，新鲜杏仁则略泡一下即可。

混合材料：

将浸泡好的黄豆、杏仁和银耳一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间。

豆浆机操作：

启动豆浆机，煮至豆浆机提示银耳杏仁豆浆做好。

过滤与调味：

将打出的银耳杏仁豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。不喜欢糖者，可用蜂蜜代替。

营养价值与功效

补充营养：杏仁含有膳食纤维、维生素及钾元素等营养物质；银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙元素等营养物质。适当食用，可为机体补充上述营养。