油炸食品能用白酒吗

油炸食品可以使用白酒，但需要注意以下几点：

健康风险：

油炸食品本身含有较高的油脂和热量，过量食用对健康不利。同时，白酒中的酒精成分也会对肝脏造成负担，尤其是对于年纪较大的人群，过量饮酒可能引起肝脏不适。

防腐作用：

虽然白酒具有一定的防腐杀菌作用，但其挥发性较强，对于油炸食品来说，高度白酒并不能有效防腐。

去腥提鲜：

白酒在烹饪中可以用来去除腥味和增添菜品的口感，但需要掌握一定的技巧，以免影响整体味道。

适量使用：

适量饮用白酒并配合食用油炸食品，并不会导致中毒或肥胖。但需要注意控制饮酒量和食用量，以免对身体健康造成负面影响。

综上所述，油炸食品可以使用白酒，但应适量，并注意不要过量食用，以免对身体健康造成损害。