藜麦的早餐

藜麦是一种营养丰富的谷物，适合作为早餐食用。以下是一些藜麦早餐的做法：

藜麦粗粮窝窝头

食材：玉米面120克，鸡蛋一个，藜麦30克，青菜一把，盐两克，鸡精两克，葱花少许。

做法：

1. 玉米面倒入盘中，将开水倒入玉米面里，边倒边搅拌，拌至玉米面里面没有干粉。

2. 藜麦提前一天晚上放在冰箱里面加水泡好。

3. 烫好的玉米面中打入一个鸡蛋，放入30克泡好的藜麦和切碎的青菜，然后放入两克盐、两克鸡精和适量葱花搅拌均匀。

4. 捏一块拌好的玉米面，先搓成尖尖的窝窝，然后将底部戳空，方便蒸熟。

5. 蒸锅中加适量水烧开，然后将做好的窝窝头放在蒸架里面，保持大火蒸十分钟后就可以。

西蘭藜麦红糖馒头

食材：馒头粉500g，藜麦20g，红糖8块，酵母5g。

做法：

1. 藜麦提前清洗泡1小时。

2. 加上红糖煮成粥。