教你怎么做木耳包子

食材：胡萝卜、圆白菜、木耳、鸡蛋、饺子皮、盐、鸡精、蚝油、五香粉、食用油。

步骤：

1. 胡萝卜洗净去皮，切成细碎的丁；圆白菜洗净切丝，用少许盐腌制片刻后挤去多余水分；木耳泡发后洗净切丝。

2. 热锅凉油，油热后先放入胡萝卜碎翻炒至微软，再加入圆白菜丝和木耳丝继续翻炒几下。

3. 调入适量盐、鸡精、蚝油、五香粉调味，翻炒均匀。

4. 最后加入炒熟的鸡蛋碎，再次翻炒均匀，馅料即完成。

5. 取现成的饺子皮，每张皮上放入适量的馅料，按照自己的手法随意包起来。

6. 蒸锅内加水烧开，将包好的包子放入蒸锅，保持一定间距，避免粘连。大火蒸10分钟即可。

食材：小麦粉、酵母粉、白糖、猪肉、干黑木耳、胡萝卜、油、生抽、盐、葱花、生姜、生粉。