素菜电饭锅做法

使用电饭锅做素菜做饭有多种方法，以下是一些推荐的食谱和步骤：

香菇番茄焖饭

材料：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、番茄、盐、胡椒粉、油、香菇。

做法：

1. 生米淘好入锅，水可以比正常做饭放的少点儿，因为番茄会出水，中间放一颗洗好的番茄。

2. 将切好的胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒、豌豆放入锅内，可沿着锅沿少淋点儿油，盖上盖煮就好了。

3. 电饭锅跳闸以后，把西红柿皮剥掉，撒上芝麻、胡椒粉，加什么调料可以自由发挥。

4. 拌好出锅。

蒜蓉蒸茄子

材料：茄子、蒜蓉、味精、盐、油。

做法：

1. 在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。

2. 茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子。

3. 按煮饭键，等自动跳到保温处时，表示加热完成，即可以取出来食用。

芋头豆腐

材料：芋头、豆腐、盐、五香粉、油、葱、白。

做法：

1. 芋头刮皮，清洗干净，切成块，用碗装着，加盐和五香粉搅拌均匀，放入电饭锅中加热，以备用。

2. 豆腐切成片，添加油，加热到金黄色，泡椒去蒂，清洗干净，与葱白一起切成片。

3. 在电饭锅中加油，下配料，再加芋头和豆腐，加热，等熟后即可食用。

翡翠坚果菜饭

材料：大米、菠菜、南瓜子、核桃、盐。

做法：

1. 大米洗净沥干；菠菜洗净切碎末，备用。

2. 内锅放入大米、菠菜碎末、盐和水，放入电饭锅中，按下开关，烹煮至开关跳起。

3. 再加入南瓜子和核桃，翻松材料再焖10至15分钟即可。

土豆焖饭

材料：米、土豆、豆瓣酱、豆瓣酱、老抽、料酒、盐、糖、香油。

做法：

1. 米先浸泡15-30分钟，土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。

2. 炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油、酱油、蔬果粉翻炒均匀上色，关火。

3. 把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

4. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

这些食谱涵盖了多种蔬菜和食材，可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。