螃蟹里的汤
螃蟹汤是一道美味的汤品，有多种做法，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一些常见的螃蟹汤做法：
大闸蟹汤
材料：大闸蟹一只，粉丝一把，盐、生抽酱油、香菜适量。
步骤：
1. 清理干净大闸蟹，切小块备用。
2. 锅里放油，炒香大闸蟹，加入水烧开。
3. 捞出大闸蟹，留汤。
4. 加入豆瓣酱、盐调味，再次煮一下即可。
螃蟹清汤
材料：螃蟹500克，生姜、葱适量，盐适量。
步骤：
1. 螃蟹切块，洗净备用。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 锅里加水，加入姜片和葱段煮沸。
4. 放入螃蟹块，煮10-15分钟，加盐调味。