七层蛋糕做法
七层蛋糕，又称为七层彩虹蛋糕，是一种由多层不同口味或颜色的蛋糕和奶油组成的甜点。以下是制作七层蛋糕的基本步骤：
准备材料
鸡蛋
低筋面粉
白糖
无盐黄油
淡奶油
白巧克力（或其他食用色素）
牛奶或奶油（用于不同层次的填充）
香草精（可选）
水果、果酱、奥利奥碎、巧克力酱等（用于装饰）
制作蛋糕层
将鸡蛋和糖打发至颜色变浅、体积膨胀。
筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
加入融化的黄油和牛奶（或奶油），继续翻拌均匀。
将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震几下以排出气泡。
预热烤箱至170°C，将模具放入烤箱中烤约8-10分钟，或直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心时拔出无粘附物。