冬瓜毛豆莲藕汤

冬瓜毛豆莲藕汤是一款营养丰富、具有多种功效的养生汤品。

主要食材

莲藕：500克

赤小豆：50克

蚕豆：50克

冬瓜：2斤

陈皮：1个

蜜枣：4枚

调料

盐：适量

做法

1. 将所有材料用清水洗净。

2. 冬瓜留皮留子，切成块状。

3. 莲藕去皮，切成小块。

4. 锅内加入2000毫升水，将所有材料放入锅内，文火煲2小时，最后加盐调味即可。

功效

清热消痰：冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效。

健脾祛湿：赤小豆、蚕豆和陈皮有助于健脾利湿。

养生：此汤品适合大多数人食用，尤其是需要清热祛湿、健脾养胃的人群。

小知识