在大铁锅里怎么做米饭呢

在大铁锅里煮米饭，可以遵循以下步骤：

准备材料

大米：300克

水：2000毫升

浸泡大米

将白米用水洗净，加入清水浸泡20~25分钟。

煮米饭

将浸泡好的大米放入铁锅内，加入2000毫升水。

用中火煮20~25分钟，期间用木铲持续翻搅拌，确保锅子温度均匀。

当锅中水起小滚泡状态时，转小火，盖上锅盖煮10~15分钟，闷煮时不要再开锅盖。

关火后，持续盖锅盖闷10分钟。

检查与搅拌

煮好的米饭可以用锅铲轻轻挑开一些来观察是否煮熟。

煮熟后，关火，搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士