家里烧面条

在家里烧面条可以有很多种做法，以下提供几种简单又美味的方法：

肉末炒面

食材：龙须面300g、豆芽200g、韭黄100g、猪肉末150g、蒜末2勺、姜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量。

步骤：

1. 锅中放油烧热，下入蒜末姜末爆香，加入猪肉末翻炒至金黄酥脆。

2. 豆芽和韭黄洗净切段备用，龙须面掰成小段。

3. 肉末炒香后，直接放入面条干炒至表面微微发黄，加入适量热水焖煮3分钟。

4. 放入豆芽和韭黄，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

葱油拌面

食材：面条适量、洋葱30克、生抽30克、老抽10克、蚝油10克、糖10克、葱花适量、辣椒适量。

步骤：

1. 洋葱切丁，锅中加油炒香洋葱丁，捞出备用。

2. 调好料汁（生抽、老抽、蚝油、糖）后炒香。