西红柿基围虾丸子汤

西红柿基围虾丸子汤是一道鲜香味美的家常汤品，适合各个年龄段的人食用。它的主要食材包括基围虾、番茄、胡椒粉、生姜和鸡蛋。制作时，首先需要将基围虾去头、去壳、去虾线，并剁成虾泥，加入适量的胡椒粉、生姜和鸡蛋清拌匀。番茄则需去皮切成小块，用油炒至出汁。接着，将虾泥捏成小丸子，放入番茄汤中煮熟，最后加入适量的食盐和香菜调味即可。

这道汤品不仅口感丰富，而且营养丰富，适合作为家常菜品。如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些蔬菜如金针菇或娃娃菜，也可以根据个人口味调整调料的用量。此外，这道汤品适合在春秋季节食用，因为它既清淡又不会上火，能够很好地调节食欲，增进家人之间的感情。