香菇酸菜馅调料配方

香菇酸菜馅的配方如下：

主要食材

东北酸菜

冻豆腐

香菇

杏鲍菇

调料

一勺素蚝油

两勺生抽

少许老抽

适量的姜粉

十三香

松鲜鲜

香油

做法步骤

1. 香菇、杏鲍菇、冻豆腐、酸菜分别切碎备用。

2. 锅中加油，放入香菇和杏鲍菇，翻炒至汤汁减少、香气四溢。

3. 加入冻豆腐，翻炒至豆腥味去除。

4. 关火，加入酸菜，同时加入调料：一勺素蚝油、两勺生抽、少许老抽、适量的姜粉、十三香、松鲜鲜，再淋些香油。

5. 馅料拌匀，即可包饺子。

6. 水开上汽后蒸20分钟，即可出锅享用。

这个配方可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量，以达到最佳的风味效果。