羊肉萝卜可以炸丸子吗

羊肉萝卜可以炸丸子。以下是一种制作羊肉萝卜丸子的方法：

所需食材

羊肉

胡萝卜

葱

姜

花椒

馒头

制作步骤

1. 羊肉和萝卜一起打成肉馅，放入葱花和姜末。

2. 分次放入花椒水，顺着一个方向搅上劲儿。

3. 放入2勺生抽、适量盐、十三香、白胡椒粉、半勺老抽、1勺香油和1个馒头碎，再搅拌均匀。

4. 锅中烧油至7分热（插入筷子冒泡），下丸子，小火慢炸至丸子变色捞出。

5. 油温升高再复炸30秒即可。

这种制作方法既保留了羊肉和萝卜的营养，又使丸子外酥里嫩，非常美味。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。