电饭锅油炸雪糕
油炸雪糕是一种创新的甜点,结合了雪糕的清凉和油炸食品的酥脆。以下是一种常见的油炸雪糕的制作方法:
食材准备
雪糕(根据个人口味选择)
面包糠
鸡蛋
玉米淀粉
油(适量,建议使用花生油或菜籽油)
糖粉或果酱(可选,用于装饰)
制作步骤
准备雪糕
将雪糕球放入冷冻室,冻硬至少一小时,以便更好地保持形状。
准备面糊
将鸡蛋打散,备用。
将玉米淀粉过筛,备用。
裹上面糊
将冷冻的雪糕球轻轻滚入玉米淀粉中,确保完全覆盖。
接着将覆盖了玉米淀粉的雪糕球轻轻放入打散的鸡蛋中,确保覆盖均匀。
最后将覆盖了鸡蛋的雪糕球滚入面包糠中,确保均匀粘附在表面上。
炸制
将油加热至175°C - 180°C。