电饭锅油炸雪糕

油炸雪糕是一种创新的甜点,结合了雪糕的清凉和油炸食品的酥脆。以下是一种常见的油炸雪糕的制作方法:

食材准备

雪糕(根据个人口味选择)

面包糠

鸡蛋

玉米淀粉

油(适量,建议使用花生油或菜籽油)

糖粉或果酱(可选,用于装饰)

制作步骤

准备雪糕

将雪糕球放入冷冻室,冻硬至少一小时,以便更好地保持形状。

准备面糊

将鸡蛋打散,备用。

将玉米淀粉过筛,备用。

裹上面糊

将冷冻的雪糕球轻轻滚入玉米淀粉中,确保完全覆盖。

接着将覆盖了玉米淀粉的雪糕球轻轻放入打散的鸡蛋中,确保覆盖均匀。

最后将覆盖了鸡蛋的雪糕球滚入面包糠中,确保均匀粘附在表面上。

炸制

将油加热至175°C - 180°C。