活螃蟹是冷冻还是冷藏

活螃蟹应该放在冷藏室保存。以下是保存活螃蟹的建议：

冷藏保存：

将螃蟹捆绑好，放在冰箱冷藏室中，可以保存三到五天。

湿毛巾覆盖：

在螃蟹上面铺上打湿的毛巾，以保持湿润环境，但不要拧太干。

减少体力消耗：

如果可能，将螃蟹的脚捆起来，减少其体力消耗，避免乳酸增多和细菌扩散。

避免冷冻：

冷冻室的温度太低，可能会导致螃蟹冻死，影响口感。

冷冻时间：

如果确实需要长时间保存，建议不超过24小时，以保持口感和品质。

请记住，冷冻后的螃蟹在食用前需要充分解冻，并注意卫生，避免食物中毒