冬瓜丸子多久下锅煮熟

冬瓜丸子的煮熟时间主要取决于丸子的制作方法和冬瓜的切法。以下是几种常见做法的煮熟时间：

中火煮10分钟

先将猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀，捏成小丸子后下锅。

加入切好的冬瓜片，中火煮10分钟，直到冬瓜变软，最后加鸡精和适量盐调味，出锅前撒上葱碎。

冷水下锅煮5-8分钟

丸子放入冷水中，水开后煮5-8分钟，此时口感最佳，避免煮老。

煮7分钟

冬瓜煮至6成熟时，将肉馅捏成圆形下锅，煮7分钟，直到冬瓜和丸子都熟透。

煮10分钟左右

丸子放入微开的清水中，中火煮10分钟左右，待丸子浮起后加入冬瓜片，再煮几分钟。

煮5分钟

下冬瓜后不要煮太长时间，5分钟即可。