螃蟹在我国

我国是螃蟹的故乡，拥有众多品种和丰富的资源。螃蟹的种类繁多，可分为湖蟹、江蟹、海蟹、溪蟹、沟蟹等六大类，全世界种类约有4500余种，我国就有近800种。这些螃蟹不仅分布广泛，而且产量丰富，尤其以长江下游的固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化、洪泽湖出产的大闸蟹为上品。

我国各地的江河湖泊都有螃蟹的踪迹，北起鸭绿江，南到珠江，甚至远离长江口一千多公里的湖北沙市也有，但产量最多的还是长江下游。其中，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹等都是著名的品种。

此外，我国还有多种其他品种的螃蟹，如南湖蟹、炎亭江蟹、天津紫蟹、莱州梭子蟹、微山湖醉蟹、潮汕赤蟹、屯溪醉蟹、兴城梭子蟹和芷寮蟹等。这些螃蟹不仅在国内广受欢迎，还在国际市场上占有一席之地。

总的来说，我国螃蟹资源丰富，品种繁多，是国内外消费者喜爱的美食之一。