鲈鱼加点菠菜

鲈鱼和菠菜 可以一起食用。这两种食材放在一起吃不会产生化学反应，而且两种都含有很多的营养物质，对于我们补充蛋白质以及补铁是很好的。鲈鱼含有很多的蛋白质以及维生素，对于补肝肾以及益脾胃是很好的，可以很好的治疗体虚的症状，而菠菜是可以补血的，它含有很多的铁元素。此外，菠菜和鲈鱼在营养成分上互补，菠菜富含铁、维生素C和叶酸等营养物质，而鲈鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等。

主料 ：鲤鱼750克、菠菜200克

配料：

枣（干）30克、红萝卜50克、大葱5克

调料：

料酒10克、盐3克、胡椒粉2克、植物油25克

做法详细步骤

1. 将鲈鱼宰杀，去除鳞、鳃、内脏洗净，在鱼脊部横切几刀。

2. 菠菜择洗干净切段。

3. 葱姜切细丝。

4. 红萝卜去皮洗净切片。

5. 红枣用温水泡片刻。

6. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入鲈鱼，加料酒、红枣、红萝卜、胡椒粉、少许水烧开。

7. 小火烧约20分钟，再放入菠菜，加入精盐煨10分钟即可。

这种搭配不仅营养丰富，还能增加菜肴的口感和味道。