菠菜馒头剩下的菠菜怎么做
如果你有剩余的菠菜馒头,以下是一些建议的再利用方法:
制作菠菜刺球
将菠菜洗净,焯水后剁碎,加入盐、白胡椒粉、香油等调料拌匀。
取出冰箱中冷藏的凉馒头,切成薄片或细丁,过筛去掉馒头屑。
将菠菜团裹上一层淀粉,然后放入鸡蛋液中粘裹,再裹上一层馒头粒。
油温升至7成热时,将裹好的蔬菜球放入油锅中,炸至金黄色后捞出,复炸一次以使颜色更加均匀。
制作蔬菜馒头
将菠菜洗净,焯水后过滤掉草酸菌,打成菠菜泥。
将菠菜泥与面粉、酵母、糖等混合,揉成面团,醒发至两倍大。
将面团分成小剂子,揉成圆馒头状,蒸锅中加水烧开,放入馒头蒸熟即可。
制作菠菜荷叶馒头
将菠菜洗净,焯水后打成菠菜泥,加入面粉揉成面团,醒发至两倍大。