拆骨肉炒洋葱
拆骨肉炒洋葱的做法如下：
准备材料
拆骨肉适量
洋葱头1小颗
姜1片
干红辣椒适量
盐适量
白胡椒粉适量
生抽适量
处理材料
洋葱切成细长条
姜切丝
干红辣椒切小段
烹饪步骤
起锅热油，姜丝入锅煸一下
拆骨肉下锅，微煸一下，放生抽调色翻炒
加入洋葱，再次少加生抽，翻炒
加盐、干红辣椒，爆出洋葱的味道
出锅前放白胡椒粉，翻炒两下即可出锅
小贴士
拆骨肉不要油太大，否则口感不好
炒到微干正好，不喜欢的可以换成大葱
推荐理由：
这道菜简单易做，口感丰富，拆骨肉的鲜美搭配洋葱的爽脆，非常下饭。可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。