芝士西红柿片怎么做
芝士西红柿片是一道美味的菜肴,制作起来也不复杂。以下是制作芝士西红柿片的步骤:
准备食材
中等大小西红柿4个
马苏里拉芝士适量
玉米粒50克
培根丁50克(可选)
蒜末少许
黑胡椒、盐和橄榄油适量
处理西红柿
将西红柿清洗干净,用刀在顶部横切掉一片作为盖子,小心地将果肉用勺子挖出来,注意底部不要挖穿,果肉部分留着备用。
准备填料
在碗里混合玉米粒、培根丁(如果吃素,可以用蘑菇丁代替)、蒜末,以及刚挖出来的西红柿果肉丁,撒上一点点盐和黑胡椒,再淋少许橄榄油,搅拌均匀备用。
填充西红柿
将西红柿壳摆在烤盘上,用勺子把拌好的填料装入西红柿中,填满但不要压得太紧,留点空间放芝士。
撒上芝士
在填好的西红柿上撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。