红烧肉盐和味精放多少盐

红烧肉中盐和味精的用量如下：

盐的用量

总量为5克。

或者是一斤肉放一勺盐，大约7~8克。

另外，有建议称量盐为6克。

味精的用量

总量为3克。

建议

可以根据个人口味进行微调，但总体建议盐不要放太多，以免过咸影响口感。

味精的用量较少，如果追求更自然的味道，可以适当减少或省略。

这些用量提供了一个大致的参考，具体的味道还需根据个人喜好进行调整。