宝应莲藕价值

宝应莲藕具有 多方面的价值，包括 经济价值、食用价值、观赏价值、药用价值等。

宝应莲藕在全国范围内享有较高的知名度，2017年其区域公共品牌价值已达21.09亿元，并且获得了省级农业区域公用品牌的称号。宝应县拥有众多藕产品加工企业，生产了省著名商标、市知名商标、省名牌产品、市名牌产品等，这些产品不仅在国内市场占有一席之地，还出口到日韩、欧美等市场，为当地经济带来了显著收益。

宝应莲藕色泽鲜艳、表皮光滑、体白个大、产量高、品质优秀。它营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷等矿物质，具有很高的食用价值。宝应莲藕可以加工成多种藕菜，如藕粉、藕夹子、藕粉圆子、蜜饯捶藕等，这些食品口感独特、风味各异，深受消费者喜爱。

宝应莲藕不仅是一种美食，也具有很高的观赏价值。其美丽的花朵和翠绿的叶子为园林景观增添了独特的魅力，常用于城市绿化和庭院美化。

中医认为，莲藕具有消瘀清热、除烦解渴、止血、化痰、治肺炎、肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等多种功效。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时，莲藕还具有利尿通便的作用，能帮助排泄体内的废物和毒素。

综上所述，宝应莲藕不仅是一种经济价值高的农产品，也是一种具有多重价值的健康食品和药材。其多方面的价值使其在市场上备受青睐，并且对当地经济和文化发展产生了积极影响。