白酒和盐腌肉放电饭锅

使用电饭煲制作盐焗肉和白酒腌肉的步骤如下：

盐焗肉

食材准备：

肉类（如猪肉或鸡肉）

盐焗粉

盐

料酒（如白酒）

生抽

老抽

洋葱

制作步骤：

腌制肉块

将肉洗净切块，用冷水泡去血水后滤干。

加入盐焗粉、盐、料酒、生抽和老抽拌匀，腌制15—20分钟。

准备洋葱

洋葱切丝，一半拌入肉中腌制，另一半留用。

煮饭

电饭煲锅底加微量食用油，均匀铺入余下的洋葱丝。

码入腌好的肉块，铺平。

盖上盖子，启动煮饭键自动焖煮至收汁并自动保温，大约需要30分钟。

继续保温10分钟后开盖，此时肉质弹嫩多汁，汤汁浓稠不油腻。

白酒腌肉

食材准备：