胡萝卜剪掉

胡萝卜在储存前需要剪掉的部分主要包括 叶子和 缨子。

叶子

胡萝卜叶子会逐渐变黄，影响胡萝卜根的生长与营养吸收，因此可以在胡萝卜成熟前用剪刀将叶子剪掉。

剪下的胡萝卜叶子本身富含营养，可以用来烹饪食物。

缨子

胡萝卜缨子也可以剪掉，以便于储存。

建议

储存方法：剪掉叶子和缨子后，可以选择以下几种储存方法：

挖坑土埋法：在菜园阳光充足处挖一个土坑，土坑大小依照胡萝卜的数量而定，深度以装完胡萝卜后离地面10公分左右为宜。

冷冻储存：将胡萝卜修剪、彻底清洗、切片，然后将其在开水中烫3分钟，再放入冷冻箱中。

稻草储存法：在地上铺上一层厚厚的稻草或叶子，然后加一层塑料或篷布，再覆盖一层稻草或叶子，最后将胡萝卜放在上面。

这些方法可以帮助你更好地储存胡萝卜，保持其新鲜度和营养价值。