香菇木耳胡萝卜牛肉蓉汤
香菇木耳胡萝卜牛肉蓉汤是一道营养丰富、色香味俱全的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
牛肉：200克
豆腐：100克
木耳：50克
香菇：50克
胡萝卜：1根
鸡蛋：1个
香葱：适量
调料
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
一品鲜：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
香油：适量
制作步骤
准备材料
牛肉切成末，放入盆中，加入盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制片刻。
豆腐切成末，放入碗中备用。
香菇提前洗净切成末，木耳也切成末，放入碗中。
胡萝卜切成末，香葱切成末，放入小碗中备用。
鸡蛋只取鸡蛋清，用筷子打散备用。