胡萝卜肉末通心粉

胡萝卜肉末通心粉是一道美味的家常菜，主要材料包括通心粉、肉末、胡萝卜、青椒、土豆、葱、蒜等。下面是制作胡萝卜肉末通心粉的详细步骤：

准备食材

通心粉 400克

肉末 50克

胡萝卜 半根

青椒 一个

土豆 一小个

葱 5根

蒜头 3瓣

盐 5克

酱油 10ml

糖 5克

番茄酱 50ml

煮通心粉

在锅中加入足够的水，加热至水沸腾。

加入适量的盐（约5克），然后放入通心粉煮至熟透。通常需要煮10分钟左右，直到通心粉变得柔软且易于切割。

煮好的通心粉捞出，放入冷水中冷却，这样可以使通心粉更加Q弹。

炒制肉末和蔬菜

在另一个锅中，加入适量的油，加热至油热。

将肉末放入锅中，翻炒至肉末变色。