石磨豆浆的比例

石磨豆浆的比例主要取决于个人口味和所期望的豆浆浓度。以下是一些常见的石磨豆浆比例：

黄豆与水的比例

1:5：这是一种较为常见的比例，适用于大多数人的口味。

1:6：这个比例可以制作出口感较浓稠的豆浆，适合喜欢浓豆浆的人。

1:10：这个比例适合喜欢稀豆浆的人，可以根据个人口味适当调整水的量。

1:12：这个比例适用于需要更高浓度豆浆的情况，如制作豆渣饼等。

黄豆与豆浆的比例

100克黄豆对应600毫升水：这是一种较为浓稠的豆浆比例，适合喜欢浓豆浆的人。

其他注意事项

黄豆的浸泡：黄豆需要提前一晚浸泡，至少8小时，这样可以使豆子更好地软化，便于打磨。

过滤豆渣：在打磨豆浆后，需要过滤掉豆渣，以确保豆浆的细腻度。

煮豆浆：豆浆需要煮沸，并且多煮一会儿，注意搅拌，防止糊锅。

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