豆浆里的碳水

豆浆是一种营养丰富的饮品， 含有30%的碳水化合物，同时还含有丰富的植物蛋白和矿物质，对人体非常有益。豆浆中的碳水化合物主要来源于大豆中的糖类，包括一些可溶性纤维和少量的淀粉。与谷物相比，大豆中的碳水化合物含量要低得多。例如，100克全脂牛奶的碳水化合物含量大约为4.8克，而同样重量的豆浆大约只有1.5克。

需要注意的是，虽然豆浆富含营养，但不宜过量饮用，以免引起腹胀或频繁排尿。对豆制品过敏的人不宜饮用豆浆，以免出现皮疹、腹泻等过敏反应。