拌米饭的鸡蛋糕

拌米饭的鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，可以通过不同的方法制作。以下是几种常见的做法：

用料：米饭 80g，鸡蛋 2个，火腿肠 2根，盐少许，胡椒粉少许。

步骤：

1. 将米饭和鸡蛋搅拌均匀，加入切碎的火腿肠，再加入少许盐和胡椒粉调味。

2. 将米饭放入模具，3个干的是放1个鸡蛋的，3个稀的是放2个鸡蛋的。如果不是不粘模，要在模具内刷油或者在模具内放个纸托。

3. 放入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟。15分钟后，放1个鸡蛋的米饭蛋糕已经熟了，放2个鸡蛋的蛋糕还有少许蛋液未凝固，继续再烤5分钟，米饭蛋糕全部都烤熟了。

4. 脱模装盘，即可享用。

用料：米饭、鸡蛋、牛奶、面粉、糖。

步骤：

1. 分离鸡蛋，蛋黄中加入牛奶和面粉搅拌，蛋白搅拌至有泡末，再分几次放入白糖搅拌至成奶油状。

2. 将两个做好的液体混合搅拌。

3. 加热电饭煲，加食用油，把混合液体放入电饭煲加热，过会会成保温状态，过几分钟再按煮饭键，煮制两次即可。

用料：米饭、鸡蛋、牛奶、面粉、糖。

步骤：

1. 蛋清分离放入干燥容器，打至出少量泡沫，放糖，直到硬性发泡。

2. 蛋黄拌开，放入牛奶和面粉拌匀，再放入米饭拌匀。

3. 把蛋白放入，翻拌均匀。

4. 微波容器抹油，糊糊倒入，高火1分钟，脱模即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。你可以选择使用烤箱或电饭煲来制作这道美味的鸡蛋糕，搭配米饭食用，口感更佳。