家庭做什么好吃的

凉拌萝卜丝

材料：萝卜、白糖、蒜末、小米辣、盐、生抽、芝麻香油、白醋。

做法：萝卜洗净切丝，撒白糖腌制20分钟，清水淘洗两次沥干。加蒜末、小米辣碎、盐、生抽、芝麻香油、白醋拌匀。

葱烧豆腐

材料：卤水老豆腐、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉。

做法：豆腐切块，大葱切段。碗中调生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉与水成料汁。热锅凉油煎豆腐至两面金黄，下葱段炒香，倒入料汁，裹匀汤汁后出锅。

清炒时蔬

清炒菜心：菜心洗净，大蒜切末。锅热油，放大蒜炒香，放菜心炒熟，加盐和鸡精调味。

蒜蓉油麦菜：油麦菜洗净焯水切段，大蒜拍扁剁末，小米辣切圈。锅热油，放蒜末、小米辣炒出香味，加盐、鸡精、生抽、耗油，再放油麦菜大火翻炒均匀。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、大葱、盐、糖、油。

做法：鸡蛋打散，番茄切块，大葱切末。锅热油，炒鸡蛋至熟取出，留少量油，放番茄和大葱炒至软烂，加盐和糖调味，再加入鸡蛋翻炒均匀。

红烧肉

材料：猪五花肉、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、水。

做法：猪肉切块，姜切片。锅热油，煎猪肉至两面金黄，加姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和水，煮至猪肉熟透汤汁收干。

炒方便面

材料：方便面、火腿肠、鸡蛋、蔬菜、生抽、老抽、鸡精、白糖。

做法：锅中烧水，煮方便面至八分熟捞出过冷水。锅中加油，炒鸡蛋至熟取出，放蔬菜，倒入方便面，加生抽、老抽、鸡精、白糖，翻炒均匀即可。

红薯糕

材料：红薯、清水、白糖、豌豆淀粉、酸奶、椰蓉。

做法：红薯蒸熟后打成细腻的红薯汁，加入豌豆淀粉调成糊状，倒入模具中成型，放凉后切块，可加酸奶或椰蓉食用。

土豆烧排骨

材料：排骨、土豆、胡萝卜、葱姜、干辣椒、香叶。

做法：排骨焯水后炒糖色，加入调料和蔬菜，焖煮至软烂，最后大火收汁。

牛肉干

材料：牛腿肉、洋葱、香叶、黑胡椒、姜黄粉、食用油、蒜、料酒、大料瓣。

做法：牛肉煮熟后，炒至焦黄，加入调料和香料，烘烤至干。

排骨炖番茄胡萝卜玉米

材料：排骨、番茄、胡萝卜、玉米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、冰糖。

做法：排骨焯水后，与番茄、胡萝卜、玉米一起炖煮，调味后炖至软烂。

这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。希望这些建议对您有所帮助!