蒸好的馒头要放冰箱里吗

蒸好的馒头 可以放在冰箱保存，但需要注意以下几点：

晾凉后再放入冰箱：

馒头在放入冰箱前需要晾凉，以避免水蒸气积聚和冰箱内其他物质的污染。

使用保鲜膜和塑料袋：

将晾凉的馒头用保鲜膜包裹，然后放入干净的塑料袋中，并排出多余的空气，以减少水分流失。

冷藏保存：

如果打算在短时间内食用，可以将馒头放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

冷冻保存：

如果需要长时间保存，建议将馒头放在冰箱的冷冻层，这样可以保存2-3个月。食用前需要提前将馒头从冷冻室取出，放置一段时间解冻，或者用微波炉加热。

避免直接放入冷藏室：

直接将热馒头放入冷藏室可能会加重冰箱的负担，并且可能导致馒头失去原有的口感。

综上所述，蒸好的馒头可以放在冰箱保存，但需要采取适当的包装和保存方法，以保持其口感和新鲜度。