用户反馈菠菜的心吃饭

关于菠菜心的食用，有以下几点建议：

口感问题：

菠菜心通常会有苦涩的味道，口感也不如菠菜叶那么鲜嫩。

食用方法：

尽管口感不佳，菠菜心仍然可以用来烧汤、凉拌、单炒，或者与荤菜合炒、垫盘等。

选购建议：

选购菠菜时，应选择色泽浓绿、根为红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶的菠菜心为佳。

综上所述，如果你对苦涩口感不太敏感，可以尝试将菠菜心用于烹饪。但如果追求更鲜嫩的口感，建议选择菠菜叶部分。