网站首页 > 做法 > 胡萝卜炒猪肉火腿的做法 胡萝卜炒猪肉火腿的做法如下:材料准备胡萝卜 1根火腿 1小块猪肉 适量盐 适量酱油 适量耗油 适量生粉 适量(可选,用于使猪肉更嫩)葱、姜、蒜(适量,用于提香)处理食材胡萝卜洗净去皮,切成细条或片,根据个人口味选择。火腿切成小片或丁。猪肉剁碎,加入适量盐、酱油、耗油和生粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟。炒制过程锅中倒入适量油,油热后加入腌制好的猪肉碎,小火翻炒至肉色变白。胡萝卜轻轻灼一下,去除部分草酸,然后捞出备用。