糍粑煮青菜
糍粑煮青菜是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
方法一
材料
糍粑5块
青菜2棵
鸡蛋1个
盐适量
油少许
辣椒油1小勺
步骤
首先，把糍粑冲洗干净，切成条。
青菜清洗干净后稍切小，鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒至凝固后划散盛出。
锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中。
煮开后加入青菜，翻拌后加适量盐调味。
最后，把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。
盛入碗中，加一小勺辣椒油拌匀，即可享用。
方法二
材料
青菜200克
糍粑1块约100克
盐2克
食用油50克
步骤
糍粑切小块，新鲜白菜苔择洗干净，沥水。
锅里水干了再放油，油烧热后放白菜苔，炒软一点就可以放糍粑了，加一点点盐，中小火继续炒，如果白菜苔有点干，可以适量加一点点水哦。看到糍粑软了就可以出锅啦。
方法三
材料
青菜2棵
糍粑5块
鸡蛋1个
盐适量
水淀粉适量
香油少许
步骤
青菜切碎，放入锅中，调入盐，转大火。
淋入水淀粉搅开，煮1分钟。
鸡蛋磕入碗中，充分打散，淋入锅中搅开，关火，淋入香油，轻轻搅匀。
平底锅加热，加少许油转开，放入火腿糍粑糕，中小火煎至两面金黄，盛出装盘。
青菜蛋花汤盛出装碗。
小贴士
根据个人口味，可以在最后加入一些辣椒油或香油增加风味。
糍粑煮青菜可以搭配一些其他食材，如火腿、鸡蛋等，使菜肴更加丰富多样。
希望这些做法能帮助你轻松做出美味的糍粑煮青菜!