淡奶油加牛奶做布丁好吗

淡奶油加牛奶做布丁是非常好的选择。这种做法可以制作出奶香浓郁、口感嫩滑的布丁，非常适合家庭制作。以下是一个简单的牛奶鸡蛋布丁食谱，使用淡奶油和牛奶作为主要材料：

材料

牛奶：250毫升

鸡蛋：2个

淡奶油：60克

白砂糖：30克

做法

1. 向牛奶中加入白砂糖，边加热边搅拌，让白糖溶化，放置晾凉。

2. 鸡蛋搅拌好后，加入淡奶油，轻轻搅拌均匀。

3. 将晾凉的牛奶倒入蛋液，轻轻搅拌均匀，过滤。

4. 将过滤好的布丁液倒入杯中，放进烤盘。烤盘里加热水，150℃烤45分钟，冷却即可。

这个食谱简单易学，适合新手烘焙。通过调整甜度、牛奶和淡奶油的比例，你可以根据自己的口味制作出不同风味的布丁。此外，淡奶油和牛奶的搭配还能带来丰富的营养，是一道既美味又健康的甜品。