红椒炒洋葱洋葱做好吃不

红椒炒洋葱是一道色香味俱全的家常菜， 非常好吃。以下是制作红椒炒洋葱的详细步骤和注意事项：

食材准备

洋葱 2个

大葱 1根

生姜 1小块

蒜头 4瓣

红辣椒 2个

香菜 2根

花椒 10粒

生抽 2勺

老抽 1勺

醋 1勺

盐 适量

白胡椒粉 少许

制作步骤

食材处理

洋葱切成均匀的小块，太大吃起来不够入味，太小又容易炒糊。

大葱斜切成小段，保持45度角切，这样更好看。

生姜切成细丝，蒜头拍碎。

红辣椒切圈，香菜切段备用。

炒制过程

锅中倒油烧至五成热，放入花椒爆香。

加入姜丝蒜片炒出香气。

放入洋葱块，大火快炒30秒。