早餐炒米丝
早餐炒米丝是一道简单又美味的家常菜,适合全家人享用。以下是炒米丝的详细做法:
材料
干米粉 300克
鸡蛋 1个
小白菜 适量
葱 适量
盐 适量
油 适量
剁辣椒 半勺
生抽 适量
步骤
准备食材
干米粉提前泡发,沥干水分备用。
准备好葱和小白菜,葱切成葱花,小白菜洗净切段。
炒鸡蛋
锅中放入适量的油烧热后打入鸡蛋。
待鸡蛋煎成型后用锅铲弄碎。
爆香调料
加入半勺剁椒去爆香。
接着放入青菜翻炒片刻。
炒米粉
加入米粉,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽翻炒均匀。
出锅前加葱花
待出锅前撒上葱花即可。
小贴士