早餐炒米丝

早餐炒米丝是一道简单又美味的家常菜，适合全家人享用。以下是炒米丝的详细做法：

材料

干米粉 300克

鸡蛋 1个

小白菜 适量

葱 适量

盐 适量

油 适量

剁辣椒 半勺

生抽 适量

步骤

准备食材

干米粉提前泡发，沥干水分备用。

准备好葱和小白菜，葱切成葱花，小白菜洗净切段。

炒鸡蛋

锅中放入适量的油烧热后打入鸡蛋。

待鸡蛋煎成型后用锅铲弄碎。

爆香调料

加入半勺剁椒去爆香。

接着放入青菜翻炒片刻。

炒米粉

加入米粉，翻炒均匀。

加入适量的盐和生抽翻炒均匀。

出锅前加葱花

待出锅前撒上葱花即可。

小贴士