芒果碗蛋糕教程
芒果碗蛋糕的教程如下:
材料
戚风蛋糕或海绵蛋糕
淡奶油
糖
芒果
柠檬汁(可选)
巧克力(可选,用于淋面)
饼干碎(可选,用于底部)
做法
戚风蛋糕版
蛋糕制作
鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、细砂糖混合,制作戚风蛋糕胚。
烤箱预热至125度,烤50分钟(或直接使用现成的蛋糕胚)。
奶油打发
淡奶油加糖打发至硬挺状态。
组装蛋糕
蛋糕晾凉后分成三片备用。
准备一个碗,放入一片蛋糕片,挤上奶油和芒果丁,再放入另一片蛋糕片,加上奶油和芒果丁,最后盖上最后一片蛋糕片。
将碗倒扣过来,形成一个碗状蛋糕。
装饰
抹上剩余的奶油,用芒果丁进行装饰。
海绵蛋糕版