30克猪肉脯
30克猪肉脯是一种常见的零食,其制作过程通常包括以下几个步骤:
准备食材
猪肉末或猪肉馅500克
白芝麻、蜂蜜、砂糖、生抽、老抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜粉、香油等调味料
调味
将所有调味料混合均匀,然后倒入猪肉末中,搅拌均匀,腌制30分钟以入味。
擀制
将腌制好的猪肉馅放在油纸上,覆盖保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的片。
烘烤
将擀好的猪肉片放入预热好的烤箱中,通常在180度中层火烤10分钟,然后翻面继续烤10分钟,最后转为150度烤10分钟,烤好后晾凉并切成块。
表面处理
烤好的猪肉脯可以刷上一层蜂蜜水或撒上白芝麻以增加风味。
这些步骤可以根据个人口味进行调整,例如可以添加不同的香料和调味料来创造出独特的风味。制作好的猪肉脯口感鲜美,可以作为零食直接食用,也可以作为烹饪调料使用。