好吃的冬瓜面条

冬瓜面条确实非常好吃，它是一道简单又美味的家常菜。冬瓜性凉，有清热解暑的功效，而面条则能提供丰富的碳水化合物，两者搭配起来既美味又营养。以下是一种简单又美味的家常冬瓜面条的做法：

准备食材

冬瓜 500克

面条 200克

大蒜 3瓣

生姜 1小块

酱油 2汤匙

醋 1汤匙

盐 适量

香油 1茶匙

八角 2颗

食用油 适量

制作步骤

冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。

大蒜和生姜切片备用。

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和生姜片煸香。

加入冬瓜片翻炒，加生抽继续翻炒。

加水没过冬瓜，加盖烧煮，冬瓜煮熟后加醋和盐调味。

另起一锅，水开后放入面条煮熟，捞出沥干水分。

将煮好的冬瓜连同汤汁一起浇在煮好的面条上，滴几滴香油增香。

这道冬瓜面条不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，尤其是在夏季，还能起到清热解暑的作用。你可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更符合你的口味偏好。