一个蒸锅蒸螃蟹多长时间

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见建议：

一般大小的螃蟹（约3两左右）

蒸12分钟左右即可熟透。

每增加一两

需要多蒸2分钟。

一斤左右的螃蟹

蒸15分钟左右，但建议蒸好后焖5分钟，让鲜味更浓郁。

普通大小（约100-200克）的螃蟹

大火蒸7至8分钟，若体型较大（超过300克），则需延长至10到12分钟。

150克以下的螃蟹

大火蒸5分钟，小火蒸10分钟。

150克-250克的螃蟹

大火蒸5分钟，小火蒸12分钟。

超过250克的螃蟹

大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。