西红柿凉拌花卷
西红柿凉拌花卷是一道既美观又美味的凉菜，适合作为宴客或家庭聚餐的佳肴。下面是制作西红柿凉拌花卷的步骤和所需材料：
材料准备：
西红柿：2个
白糖：适量
薄荷叶：几片（可选）
香菜：少许（可选）
制作步骤：
清洗西红柿
将西红柿彻底清洗干净，去除表面的污垢。
削皮
从西红柿的底部开始，用削皮刀轻轻削去外皮，注意不要削断。
卷皮
将削好的西红柿皮从一头开始卷起，使皮在内侧，形成一朵花状。
切片摆盘
将西红柿切成薄片，摆放在卷好的花形西红柿皮中间，形成一个大花盘。
撒糖
在西红柿片上均匀撒上适量的白糖。