西红柿腌制烤肉的做法

西红柿腌制烤肉的做法如下：

准备食材

五花肉或猪通脊肉 500克

西红柿 2-3个

洋葱 1个

大蒜 3-4瓣

鸡蛋 1个

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

黑胡椒 适量

花椒 适量

盐 适量

橄榄油 适量

熟油 适量

熟芝麻 适量

锡纸

竹签

腌制肉

将五花肉或猪通脊肉切成丁状，放入盆中。

加入切好的洋葱片、大蒜片、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

倒入花椒水（少量多次加，直到肉完全吸收），然后加入豆油，继续搅拌均匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制10个小时。

准备西红柿